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王振才

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姓名:王振才1955.7.26 党员 职称:副教授
毕业院校及专业:山东省饮食服务学校 烹饪专业
工作经历:1973.9—1975.7 山东省饮食服务学校学习
1975.8---2002.4 青岛商业学校教学
2002.5---2005 青岛酒店管理学院教学
获奖情况:1990.1 商业部系统优秀教师
1997.5 商业厅系统学科带头人
1997.9 山东省优秀教师
1991.9 青岛市优秀教师
2003 青岛市有突出贡献教师(享受市政府补贴)
2004 鲁菜烹饪大师
学术论文发表简介:主编〈〈中式热菜制作工艺〉〉〈〈家宴指南〉。
参编〈〈烹饪原料加工技术〉〉、〈〈技师教材〉〉、〈〈宴席知识〉〉、〈〈齐鲁烹饪打大曲〉〉等教材,发表论文多篇。
 

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